La Piazza

Le Aree

La Buonerìa scende in piazza

4 forni che ogni sera preparano 4 diverse tipologie di pizza, tutte da gustare!

Scegli tra la classica pizza alla napoletana, quella più sottile e croccante alla romana, oppure la versione più golosa, la pizza fritta preparata secondo il “metodo Starita”. E non dimenticate di assaggiare le diverse varietà delle pizze alla pala, sfornate sempre calde e fragranti.

Eventi in Piazza

Torna anche questa settimana il grande fritto della tradizione napoletana del maestro Michele Lino Tutino! Ancora una volta sarà nostro ospite speciale nella Piazza della Buonerìa…se...

Una nuvola bianca di farina,
le mani che impastano energiche, il lungo e paziente riposo per donare sofficità e leggerezza all’impasto. Questa è la vera pizza napoletana verace che nasce nei vicoli di Napoli.
Questa è la pizza della Buonerìa, a Firenze.