ANTIPASTI

COCCOLI PANEPIZZA (1)     € 4,00 

CROSTINI ACCIUGHE (1,4,7)    (stracciatella e acciughe)    € 6,00

CROSTINI MISTI TOSCANI (1,7,12)    (fegatini, funghi porcini, pomodoro fresco, patè di melanzane)      € 8,00

TARTARE DI BRANZINO con gocce di Ribes (4)      € 10,00

IMPEPATINA DI COZZE (4)         € 10,00

TARTARE DI MANZO con gocce di burrata e ristretto di Balsamico (7,12)               € 10,00

TAGLIERE DI VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA              € 10,00

IL NOSTRO FRITTO (1,3,7)    (crocchette di patate** con scamorza affumicata, mozzarella in carrozza**, arancini di riso**)                € 12,00

COCCOLI DI PANEPIZZA CON PROSCIUTTO CRUDO E STRACCHINO (1,7)   consigliato per 1/2 persone                    € 12,00

TAGLIERE TOSCANO (1,7)   consigliato per 3/4 persone    (prosciutto crudo, salame, finocchiona, pecorino, caprino, miele, mostarda, crostini ai fegatini, crostini con pomodoro e basilico, crostini con funghi porcini)    € 26,00

TAGLIERE BUONERIA (1,7)   consigliato per 3/4 persone    (prosciutto crudo, capocollo, ventricina, pane carasau, pomodori secchi, olive, burrata)    € 26,00

INSALATONE

PRIMO SALE (7,8)    (misticanza, noci, arancia, primo sale, oliva, cipolla, pomodoro)           € 10,00

NIZZARDA (1,3,4,7)    (misticanza, fagiolini, patate, uovo sodo, pomodoro, capperi, acciughe, tonno e olive)      € 10,00

INSALATA DI STAGIONE (1,7)    (misticanza,finocchio, pomodoro,carote, cetrioli, semi di girasole)     € 10,00

PASTA FRESCA 

TROFIETTE AL RAGU’ DI LENTICCHIE (1,7,9)          € 10,00

SCIALATIELLI ALLO SCOGLIO ** (1,4)                € 12,00

TAGLIATELLE CON RAGÙ DI CINTA SENESE (suino) (1,3,9,12)     € 12,00

RAVIOLI DI BURRATA CON POMODORINI E PESTO SCOMPOSTO (1,3,7)       € 12,00

SECONDI

TAGLIATA DI POLLO CON INSALATA DELLA CASA             € 12,00

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E GRANA  (7)                  € 16,00

POLPO** CROCCANTE SU CREMA DI CECI E CICORIA (4,7,9)        € 18,00

GRAN FRITTO DI PESCE** (1,4)              € 18,00

GRIGLIATA DI CARNE CON SPADELLATA DI PATATE E CIPOLLE    consigliato per 2 persone (tagliata di manzo, scamerita, salsiccia, pollo)    € 36,00

CONTORNI  

PATATE AL FORNO E ROSMARINO           € 4,00

SPINACI** RIPASSATI IN PADELLA           € 4,00

PATATINE FRITTE             € 4,00

FAGIOLINI, PREZZEMOLO, AGLIO, PEPERONCINO           € 4,00

CECI SALTATI AGLIO ROSMARINO           € 4,00

BURGERS (SERVITI CON PATATINE FRITTE** STECKHOUSE)

CARNE (1,7,10)    (200gr. Di Scottona, provola affumicata, lattuga, pomodoro, bacon croccante, cipolle stufate in agrodolce, maionese alla senape e prezzemolo)    € 14,00

VEGGIE BURGER (1,7)    (burger di ceci, crema di verdure, lattuga, pomodoro, salsa allo yogurt ed erba cipollina)           € 12,00

BUONERIA BURGER (1,3,7,10,12)    (burger di chianina, uovo alla piastra, guanciale croccante, insalata)               € 16,00 

PIZZE D’AUTORE 

GAMBERO D’ORO (Crema di gamberi, Pomodori pachino, Basilico, Gambero, Salsa cocktail, ORO 24 K.)    € 13,00

SCOGLIO (Pomodoro, Frutti di mare, Olio EVO)   € 13,00

PIZZE

MARINARA  (1)   (Pomodoro, Aglio, Origano, Olio EVO)                € 6,00

MARGHERITA  (1,7)    (Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico Fresco, Olio EVO)    € 7,00

NAPOLI  (1,4,7)  Pomodoro san Marzano, Fior di Latte, Capperi, Acciughe, Origano        € 9,00

PROSCIUTTO E FUNGHI (1,7) (Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto e Champignon preparati al Forno)                € 9,00

SALAME PICCANTE (1,7) (Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Salamino Piccante)           € 9,00

STORIA D’AMORE  (1,7)  (Pomodoro, Bufala Campana, Basilico Fresco, spolverata leggera di Pecorino Romano, Olio EVO, Bocconcino di Bufala crudo)       € 10,00

VEGETARIANA (1,7)  (Pizza Bianca con Mozzarella Fior di Latte, Melanzane e Zucchine Grigliate, Peperoni alla Napoletana, pomodorini ciliegino, Olio EVO, spolverata leggera di Pecorino Romano)             € 10,00

4 STAGIONI (1,7) (Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Carciofini, Olive Nere, Champignon preparati al Forno)  € 10,00

IL CALZONE (ANTICA RICETTA) (1,7) (Delicato Velo di Ricotta come vuole la Tradizione, Prosciutto Cotto, Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Olio EVO, Pepe Nero Macinato)             € 11,00

IL COVACCINO (1,7)  (Prosciutto Crudo Dolce, Rucola, Pomodorini Ciliegini, Scaglie di Parmigiano)             € 11,00

PIZZA DELL’ ESTATE (1,4,7) (Velo leggero di Pomodoro, Bocconcini di Bufala, Pomodorini Ciliegino, Delicata Colatura di Alici)                € 12,00

FOSSO BANDITO (1,7) (Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, N’Duja, Stracciatella di Burrata e Pomodorini sfumati e caramellati all’aceto Balsamico)                € 12,00

MENU BABY     

PENNE IN BIANCO, AL POMODORO, ALLA BOLOGNESE (1,9)     € 6,00

TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO (1,7)        € 6,00

HOT DOG CON PATATINE FRITTE** (1)   € 6,00

MINI HAMBURGER (1,7)  (100 gr di Scottona, american cheese e patate fritte**)           € 7,00

BOCCONCINI DI POLLO** IMPANATI CON PATATE FRITTE** (1,3)          € 7,00

PIZZE BABY       

MARGHERITA (1,7)  (Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico Fresco, Olio EVO)      € 5,50

PROSCIUTTO COTTO (1,7)  (Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto)       € 6,50

WURSTEL E PATATINE** (1,7)  (Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Wurstel, Patatine fritte)     € 6,50

               

DOLCI  

PANNA COTTA CON CARAMELLO O FRUTTI DI BOSCO O CIOCCOLATA  (3,4,7)      € 5,00

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: MOSCATO D’ASTI DOCG calice             € 4,00

CHEESECAKE  (1,3,7)   con frutti di bosco o cioccolata     € 5,00

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: VINSANTO DOC    calice          € 4,00

TORTA AL CIOCCOLATO CON MOUSSE AL CAFFE’, PRODOTTO SENZA FARINA (1,3,7)             € 5,00

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: MOSCATO D’ASTI DOCG calice             € 4,00

TIRAMISU’ (1,3,7)           € 5,00

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: VINSANTO DOC calice            € 4,00

ANANAS             € 5,00

CANTUCCI E VINSANTO (1,3,8)              € 5,00

BEVANDE           

ACQUA NATURALIZZATA (75cl)                 € 2,00 €

ACQUA IN BOTTIGLIA (75cl)        3,00 €

PEPSI ALLA SPINA           3,50 €

Pepsi regular, Pepsi Twist, Pepsi Max Zero, Sevenup, Slam – 50 CL.        3,50 €

VINI BIANCHI   

FALANGHINA                                                                                                                  (Calice 5,00 €)  16,00 €

PINOT GRIGIO                                                                                                                 (Calice 5,50 €)  18,00 €

CHARDONNAY                                                                                                                  (Calice 6,00 €) 20,00 €

TRAMINER AROMATICO                                                                                               (Calice 6,50 €) 24,00 €

VINI ROSSI        

CHIANTI DOCG FALORNI                                                                                              (Calice 5,00 €) 16,00 €

MORELLINO di Scansano                                                                                              (Calice 6,00 €) 18,00 €

SYRAH maremmalta                                                                                                      (Calice 7,00 €)  22,00 €

BOLGHERI DOC POGGIO AI TRAMONTI                                                                     (Calice 8,00 €)  30,00 €

BOLLICINE         

PROSECCO         18,00 €

FRANCIACORTA BERSI SERLINI  36,00 €

BIRRE ALLA SPINA          

CHIARA SUPER PREMIUM  Fabbrica Pedavena Castello 5%                (piccola   € 3,50)         media  5,00 €

ROSSA SPECIAL  Fabbrica Pedavena Castello 5,9%                                 (piccola   € 4,00)       media     5,50 €

WEISS  Kapuziner hefe Weiss  5,4%                                                           (piccola   € 4,50)       media       6,00 €

BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA

MONCHSHOF ORIGINAL              6,00 €

MONCHSHOF BOCKBIER              6,00 €

PEDAVENA SPECIALE                    6,00 €

COPERTO             2,50 €

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** Prodotti che potrebbero essere congelati all’origine